الرئيسية / المرأة و الاسرة / وصفات أكلات / طريقة شوربة الفريكة بالدجاج

طريقة شوربة الفريكة بالدجاج

 

freka

يميل الناس في فصل الشتاء للاكثار من وجبات الشوربة ، لما تحمله من دفء لأجسامهم بالإضافة إلى القيمة الغذائية أيضا و طبق شوربة الفريكة من الأطباق المميزة .

المقادير :

١ كوب فريك (فريكة)
١ حبة كبيرة بصل مفروم
١ كوب دجاج مسلوق  مقطع
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة هيل ناعم
٤/١ كوب زيت ذرة
١ ملعقة صغيرة ملح
للتزيين: بقدونس مفروم
طريقة الإعداد :
1. اغسلي الفريكة عدة مرات لتنظيفها ، انقعيها بالماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية ثم قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي شفاف.
3. صفي الفريكة من ماء النقع وأضيفيها إلى البصل، قلبي لبضع دقائق مع البصل.
4. أضيفي 4 كوب من الماء أو المرق، الملح، الفلفل والهيل قلبي لتختلط المكونات، دعي الشوربة على نار قوية إلى أن تغلي .
5. خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة تطهى لحوالي 20دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.
6. في إبريق الخلاط ضعي الشوربة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة.
7. أعيدي الشوربة إلى القدر.
8. أضيفي قطع الدجاج المسلوق، دعي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.
9. أضيفي مزيد من الماء أو المرق حسب احتياج الشوربة.
10. ضعي الشوربة في طبق التقديم ، زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة .

 

عن uae sky

شاهد أيضاً

Salat

طريقة إعداد سلطة الباذنجان المشوي مع الجبن

نقدم لكِ طريقة إعداد سلطة الباذنجان المشوي مع الجبن لطبق ص. المكونات: مكونات سائل الصوص: …

bodeng

طريقة عمل بودينغ الأرز الشهية باللبن

نقدم لكِ طريقة إعداد بودينغ الأرز باللبن‏ لحلوى لذيذة وسريعة التحضير . المكونات: لتر الحليب …