الرئيسية / المرأة و الاسرة / وصفات أكلات / البطاطا التركية المشوية لشتاء دافئ ومغذي

البطاطا التركية المشوية لشتاء دافئ ومغذي

2222

 

من الوجبات التركية التي انتشرت في الوطن العربي و التي تحمل قيمة غذائية كبيرة ، و كذلك تؤكل في فصل الشتاء ، لتساعد على الحصول على الدفء و الطعم اللذيذ  ” البطاطا التركية المشوية ” و يتم حشوها بالخضروات و اللحوم كلٌ حسب ذوقه في الطعام  .

المكونات :
–   ثمان حبات من البطاطا .
–  ست ملاعق من زيت الزيتون .
–  قطعتان من صدور الدجاج بدون عظم .
–  ملح .
–  فلفل اسود مطحون .
–  ملعقتان من عصير الليمون الحامض .
–  خمس ملاعق فلفل احمر حلو مقطع .
–  خمس ملاعق ذرة .
–  خمس ملاعق فطر ” مشروم ” مقطع قطعا صغيرة .
–  خمس ملاعق بصل مفروم ناعم .
–  ست ملاعق جبنه موزاريلا مبشورة .
–  خمس ملاعق زيتون أسود مقطع .

طريقة التحضير :
–  تقشر حبات البطاطا ، وتدهن بالزيت ، وتغلف بورق الألمنيوم  ، وتدخل الى الفرن لمدة 40 دقيقه ( 180 درجة مئوية ) .
–  يتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون،  ويدخل الى الفرن لمدة 40 دقيقة ( 180 درجة مئوية ) .
–  تخرج البطاطا من الفرن وتترك لتبرد ويفرغ وسطها بواسطة ملعقة  .
–  تخرج قطع الدجاج من الفرن وتقطع قطعا صغيرة ونخلط مع البطاطا المفرغة ( الجزء الذي نزع من وسط البطاطا )
يوضع الفلفل الأسود والذرة والفلفل الاحمر الحلو والفطر والبصل الناعم وتحشى بها البطاطا المفرغة .
–   يوضع الزيتون الاسود والجبنه على الوجه .
–   تعاد الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض .

– تقدم ساخنة على أطباق .

 

عن uae sky

شاهد أيضاً

Salat

طريقة إعداد سلطة الباذنجان المشوي مع الجبن

نقدم لكِ طريقة إعداد سلطة الباذنجان المشوي مع الجبن لطبق ص. المكونات: مكونات سائل الصوص: …

bodeng

طريقة عمل بودينغ الأرز الشهية باللبن

نقدم لكِ طريقة إعداد بودينغ الأرز باللبن‏ لحلوى لذيذة وسريعة التحضير . المكونات: لتر الحليب …